지속농업에 대해서 [1]

 

지속농업이란?

 

지속농업이란 현재 또는 미래 세대의 요구를 해치지 않고 사회의 현재 식량과 섬유의 요구를 충족시키는 농업을 말합니다. 이는 생태계 서비스에 대한 이해를 기반으로 할 수 있으며, 농업의 지속 가능성을 높이는 방법에는 몇 가지가 있습니다. 지속 가능한 식량 체계 안에서 농업을 발전시킬 때는 유연한 사업 프로세스와 농업 관행을 개발하는 것이 중요합니다. 농업은 거대한 환경적 역할을 가지며 기후변화를 일으키는 부분에 있어 매우 중요한 역할을 하고 있습니다(식량 시스템은 인위적 온실가스 배출량의 3분의 1을 차지하고 있음). 물 부족, 수질 오염, 토지 열화, 삼림 벌채 등 환경의 변화를 야기하고 이로 인한 많은 환경적 영향을 받고 있습니다. 지속 가능한 농업은 인간이나 자연의 시스템을 해치지 않고 작물이나 가축을 생산하는 친환경 농업 방법으로 구성되어 있습니다. 여기에는 토양, 물, 생물 다양성, 주변 또는 하류 자원 및 농장 또는 주변 지역에서 작업하거나 생활하는 사람들에게 악영향을 끼치는 것을 방지하는 것이 포함됩니다. 지속 가능한 농업의 요소로는 재배, 농업, 혼합 농업, 다작, 작물의 순환 등을 들 수 있습니다.

지속 가능한 식량 시스템의 개발은 인류의 지속 가능성에 기여합니다. 예를들어, 기후 변화를 완화하는 가장 좋은 방법 중 하나는 지속농업에 기반한 지속 가능한 식량 시스템을 구축하는 것입니다. 지속농업은 농업 시스템이 변화하는 환경 조건 속에서 증가하는 인구에게 식량을 공급할 수 있도록 하는 잠재적인 해결책을 제공 할 수 있습니다. 지속 가능한 농업 관행 외에도 지속 가능한 식생활로의 식생활 이행은 환경에 미치는 영향을 크게 줄이기 위한 가까운 길입니다. 유기농 인증, 열대우림 동맹, 버드프렌들리, 공정 무역, 글로벌 GAP 등 많은 지속가능성 기준과 인증 시스템이 있습니다.

 

정의

 

'지속농업'이라는 용어는 1977년 미국 농무부에 의해 장기적이고 지역적인 식물과 동물 생산 관행의 통합 시스템으로 정의되었습니다. 

 

 - 농부들과 사회 전체의 삶의 질을 향상시킵니다.

 - 환경의 질과 농업경제가 의존하는 천연자원의 기반을 강화합니다.

 - 인간의 식량과 섬유질의 필요를 충족시킵니다.

 - 농업 경영의 경제성을 유지합니다.  

 - 재생 불가능한 농업 자원을 가장 효율적으로 사용하고 필요에 따라 자연의 생물학적 사이클과 제어를 통합합니다.

 

그러나 이 땅과 지속 가능한 관계를 갖는다는 생각은 공식적으로 어휘에 추가되기 전 수 세기 동안 원주민 커뮤니티에서 널리 퍼져 있었습니다.

 

지속농업의 목표

 

지속농업이 증가하는 인구를 부양하는 가장 현실적인 방법이라는 것에는 공통적으로 의견이 일치합니다. 지구상의 사람들에게 식량을 공급하기 위해서는 농업 관행이 환경과 그들이 식량을 공급하는 지역 사회 모두에 대한 미래의 비용을 고려해야 합니다. 모든 사람에게 충분한 자원을 제공할 수 없다는 두려움은 지속 가능성 분야에서 농업 생산성을 높이기 위한 기술의 채택으로 이어졌습니다. 이러한 진보의 이상적인 최종 결과는 세계의 계속 증가하는 인구를 부양하는 능력입니다. 지속가능한 농업의 인기가 높아지는 것은 인류를 부양하는 능력의 관점에서 지구의 수송능력에 도달했다거나 혹은 그것을 넘어섰다는 광범위한 우려와 관련되어 있습니다.

 

지속농업의 방법들

 

여러 관행들 중에는 하나의 경작지에서 다양한 다년생 작물을 재배하는 것이 있습니다. 각각의 작물들은 하나의 경작지에서 사용할 수 있는 천연자원을 놓고 경쟁하지 않도록 서로 다른 계절에 재배됩니다. 이 시스템은 질병에 대한 저항력을 높이고 토양 침식과 영양 손실을 감소시킵니다. 예를 들어 콩을 심어서 재배하는 과정에서 필요한 질소 고정을 토양 속 질산염에 의존해 생육하는 식물과 병용하는 방법을 통하여 토지를 매년 재사용할 수 있습니다. 콩 종류의 식물은 한 시즌 재배하여 토양에 암모늄과 질산염을 보충하고, 다음 시즌에 수확할 수 있도록 하기 위해 밭에 다른 식물을 심고 키울 수 있습니다.

지속 가능한 잡초 관리를 위해서 제초제 저항성 잡초의 발생을 줄이는 것이 도움이 될 수 있습니다. 콩을 작물 회전에 사용하는 것은 질소를 보충 할 수 있고 자원을 더 효율적으로 사용할 수도 있습니다. 

지속 가능한 축산을 이용하는 방법도 많이 있습니다. 방목 관리를 위한 몇 가지 도구로는 방목지를 울타리로 둘러 더 작은 지역 단위로 쪼개기, 가축의 밀도 줄이기, 방복장 사이로 가축을 자주 이동하는 방법 등이 있습니다.

 

경제적 요인

 

환경문제 등 기존의 회계시스템에서는 커버되지 않는 비용(농가에 의해 직접 발생하는 생산비용만을 고려)을 외부비용이라고 합니다.

과거 '네팅'은 역사를 통해 소규모 농가의 지속 가능성과 집약 농업을 연구해 왔습니다.

생태계 서비스, 생물 다양성, 토지 열화, 지속 가능한 토지 관리 등의 외부성을 경제적 분석에 포함시킨 몇 가지 연구가 있습니다. 여기에는 지속 가능한 토지 관리와 지속 가능한 농업 관행의 경제적 비용, 편익 분석을 확립하려는 생태계와 생물 다양성의 경제학, 그리고 토지 열화 이니셔티브의 경제학이 포함됩니다.

삼중의 수익 구조에는 사회적, 환경적인 구조와 금융적인 구조가 포함됩니다. 물질 소비와 인구 증가가 둔화되고 물질과 에너지 사용 효율이 빠르게 향상되면 지속 가능한 미래가 실현될 수 있습니다. 이러한 이행을 이루기 위해서는 형평성과 삶의 질을 달성하기 위한 장기적인 목표와 단기적인 목표 사이의 균형이 필요합니다.