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열매의 종류 열매란? 열매는 식물의 기관 중 하나입니다. 수정된 씨방이 발달하여 생긴 것으로 씨방만으로 만들어진 열매를 참열매라고 하며, 씨방과 함께 발달한 열매를 헛열매라고 합니다. 열매는 수정 후 씨방과 그 주변 장기가 성장함으로써 형성됩니다. 종자를 감싸는 부분은 과피라고 하며, 과피는 씨방에서 시작하고 씨는 밑씨에서 시작합니다. 열매의 종류 참열매·헛열매 매실, 복숭아, 오이, 호박, 가지, 토마토, 감, 포도 등 참열매는 씨방이 발달하여 열매가 되는 과일이고, 헛열매는 씨방 이외의 기관이 발달하여 열매가 되는 과일입니다. 예를 들어 사과나 배, 딸기는 꽃받기가 발달한 과일이고, 석류는 암꽃 꽃받침에서 발달한 과일입니다. 홑열매·겹열매  홑열매는 단과라고도 하며, 꽃 1개의 1개 씨방에서 만들어지는 가장 일반.. 더보기
비료에 관하여 [2] 비료의 종류 자급비료퇴비, 비료, 인분, 목재등은 농가가 생산하고 사용하는 천연 비료입니다. 하지만 국민들의 위생 의식이 발전하고, 활용가능한 가축의 수 감소, 농장 내에서의 노동력 부족으로 인해 사용량은 서서히 감소하고 있습니다. 그러나 퇴비와 비료가 토양의 비옥도를 유지하고 개선하는데 매우 중요한 역할을 하고 있으므로 농업을 하고자하는 모든 이는 이를 잊지 말아야 합니다. 유기비료참깨류, 생선가루, 뼛가루 등의 유기비료는 사용하기 편리한 안전한 비료이지만 화학비료의 개발로 인해 소비량이 점차 줄어 현재 전체 비료 판매량의 10%에 불과합니다. 질소비료잎 생장에 좋은 질소비료는 주로 작물 생장 초기에 사용되며 대표적인 예로 황산암모늄, 염화암모늄, 요소, 석회질소, 질산암모늄 등이 있습니다. 이 중에서.. 더보기
비료에 관하여 [1] 비료란? 비료는 토지의 생산성을 높이고 식물이 잘 자라도록 하기 위해 뿌리는 영양소를 말합니다. 거름이라고도 불리며 토지를 비옥하게 하고 식물의 성장을 돕는 모든 것을 지칭할 수 있습니다. 비료의 주성분은 질산, 인산, 수산화 칼륨, 황산, 수산화 칼슘, 수산화 마그네슘 등으로 천연 비료와 화학 비료 등이 있습니다. 씨앗이나 모종을 심기 전에 주어지는 비료를 밑거름 또는 기비라고 합니다.비료를 뿌려 토양이 비옥해진다는 개념이 없었던 초기 농경시대에서는 화전농업(초지를 태우고 난 뒤 그 땅에 밭을 지어 비료를 거의 주지않고 경작하는 방법)을 통해 농업 생산성이 유지되었습니다. 그러나 이후 사람들이 정착생활을 하면서 작물 윤작을 통해 토양의 비옥도를 좋게하려고 했습니다. 비료를 이용한 수정 기술의 발달은 있.. 더보기
농업에 요구되는 자본과 기술 개요도시에 살던 사람들이 농사를 짓고 농촌에 와서 농사를 지어보기도 하지만 대부분 작은 정원을 가꾸고 식탁에 올리는 채소정도를 가꾸는 것을 취미삼아 하고 있습니다. 생업을 위해 남들과 다른 노력을 기울이는 극소수의 사람 중 9명은 비참하게 실패하고 도시로 돌아가거나, 시골에 남아있어도 농업 이외의 일로 진로는 바꾸는 경우가 많습니다. 농업에서 살아남는 것은 그만큼 어려운 일이고, 농업에 실패 후 다른 일을 찾아하는 일은 행운이라고까지 생각되고 있습니다.  농업은 생계를 유지하고 제대로 된 이익을 얻기 위해 많은 경험을 필요로 하는 직종입니다. 시골에 가서 농사를 짓고 싶은 사람은 농사에 관한 책을 읽어보기도 하지만 실제로는 불필요하며 경험이 많고 숙련된 사람에게서 배우는 것이 훨씬 효과적입니다. 지금은 .. 더보기
식물_광합성이란 광합성이란? 광합성이란 식물이나 생물이 빛 에너지를 화학 에너지로 전환시키는 과정을 말합니다. 광합성 과정을 통해 전환된 화학 에너지는 방출을 통해 생물이 활동을 하는데 에너지를 공급할 수 있습니다. 이때 사용되는 화학 에너지는 이산화탄소와 물로부터 합성된 당 등의 탄수화물 분자에 저장됩니다.  광합성이라는 이름은 그리스어 "빛"을 의미하는 "phos"와 "합성"을 의미하는 "synthesis"에서 유래 되었습니다. 대부분의 식물, 조류, 시아노박테리아는 광합성을 하며, 광합성을 하는 과정에서 부산물로 산소를 방출하며 이러한 활동을 하는 유기체를 "광독립영양생물" 이라고 부릅니다. 광합성은 지구에 대기 중인 산소를 생성하고 유지하는데 매우 중요한 역할을 하며, 지구상의 생명에게 필요한 유기 화합물과 에너.. 더보기
국가별 농업의 이해 [3] 유럽 유럽 기후의 다양한 조건은 기후 또는 계절 농업력에 명확하게 반영되어 있습니다. 특히 사과꽃의 개화일과 밀 수확일등을 현저하게 확인해볼 수 있습니다. 겨울 밀의 수확 시기는 시칠리아 섬과 포르투갈 남부, 잉글랜드 중부와 스칸디나비아 남부 사이에서 약 2개월 정도가 차이 납니다. 또한, 남유럽에서는 겨울밀 파종일과 수확일 사이에 160일 정도의 차이가 있으나, 북유럽에서는 여름이 짧기 때문에 수확과 동시에 파종해야 합니다. 남유럽에서는 수확과 파종 사이에 4~5개월 간의 간격이 있기 때문에 이 기간 동안을 활용하여 간작지나 목초 재배지로 사용됩니다. 스페인의 메세타 고원 또는 헝가리의 푸스타 평원에서는 3~4개월을 사용할 수 있습니다. 동유럽에서는 작물의 생육기간이 짧기 때문에 같은 위도에서 서유럽보.. 더보기
국가별 농업의 이해 [2] 아시아 중국중국의 토지는 이미 신석기 시대부터 경작되어 농경지가 넓게 분포하고 있으며, 각  지역의 자연적 조건과 사회 환경에 따라 지역마다 토지 이용과 농업 관리 방법이 크게 다릅니다. 중국인 학자들과 함께 상세한 현지조사를 한 로싱백은 화이허(淮河)와 친링(秦嶺)선에서 수도(水稻)지역과 소맥(小麥)지역으로 크게 둘로 나누고, 더하여 다시 소맥지역을 창장(長江)수도 소맥구, 쓰촨(四川)수도구, 수도·차(茶)구, 서남수도구, 수도 2기작구(二期作區)로 구분하고, 북부의 소맥지대를 겨울보리·수수구, 겨울보리·조구, 봄보리구로 구분하였습니다. 이 구분은 주변지역까지 확대될 수 있으며 동북지역은 대두·설감지역, 내몽골·티베트·칭하이지역은 목축지역, 대만·하이난섬은 이중경작지역으로 볼 수 있습니다.  전통적.. 더보기
국가별 농업의 이해 [1] 개요과거 고대 지역간 무역이 활발하지 않았던 시대에는 수준이 낮은 자급 농업과 축산업이 행해지고 있었습니다.이후 중세시대부터는 교통과 산업이 발달하고, 도시 내 인구가 증가하면서 상품 생산을 위한 농업과 축산업이 번성했습니다. 현재는 세계 각 지역에서 다양한 농업과 축산업이 행해지고 있습니다. [국가별 농업] 아시아 세계 인구의 절반 이상이 거주하고 있는 아시아 지역의 농업은 크게 연평균 강수량이 1,000mm 이상인 벼농사 지역, 350 ~ 1,000mm 이하의 밭농사 지역, 350mm 미만의 목축 지역으로 나눌 수 있습니다.유럽 농업과의 차이는 일반적으로 유럽의 경우는 소규모로 자급자족이 가능하고 생산성이 낮으며 사료 작물을 재배하지 않는다는 것입니다. 그러나 아시아의 경우 세계의 주요 농업 지역 중.. 더보기